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                              陳長金

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                              更新日期2020-01-08 11:33

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                              詳細說明

                              又稱散花菜、青梗松花菜、有機花菜、白面散花菜、有機菜花,是十字花科蕓薹屬甘藍種的變種花椰菜中的一個類型,因其蕾枝較長,花層較薄,花球充分膨大時形態不緊實,相對于普通花菜呈松散狀,故此得名。

                              與一般緊實型花菜品種相比,松花菜具有兩個顯著特點:一是耐煮性好,食味鮮美,松花菜的維生素C、可溶性糖含量明顯比緊花球花椰菜高,很受消費者歡迎。二是早中熟品種耐熱性強,適應性更廣,城市近郊可“春延后”和“秋提前”栽培,高山栽培可在夏秋投產入市,拓寬了花椰菜生產上市時間。

                              花菜性平味甘,有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。適用于先天和后天不足、久病虛損、腰膝痠軟、脾胃虛弱、咳嗽失音者。

                              花菜有助于降火

                              花菜有助于清除心火,能幫助凈化血液中的多種毒素,特別適合容易上火的人群與心腦血管病患者食用。

                              花菜有助于對抗癌癥

                              花菜中含有豐富的維生素C與硒元素,還有胡蘿卜素,這些營養素能起到阻止癌前病變細胞形成,抑制癌腫生長的作用?;ú藘冗€含有一種酶能預防癌癥,這種物質叫蘿卜硫素,它有提高致癌物解毒酶活性的作用,從而幫助對抗癌癥。


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